Antipasti
Jamon iberico bellota – tostada al pomodoro . (1) | 18,00€ |
Chèvre chaud – insalatina – pere – miele – noci . (7,8) | 14,00€ |
Carpaccio di branzino – pompelmo – confettura di peperoni – sesamo nero . (4) | 16,00€ |
Primi
Agnolotti piemontesi .(1,3,7,#,*) | 17,00€ |
Carnaroli – Kius – anguilla affumicata – scorza di limone . (4-7) | 18,00€ |
Malloreddus – pesto – stracciatella. (1,7,#,*) | 17,00€ |
Zuppe
Zuppa di cipolle – crostone – raclette.(1-4) | 16,00€ |
Secondi
Diaframma di manzo – chimichurri – asparagi. | 22,00€ |
Baccalà spadellato – spuma di patate – limone – carote. (4) | 22,00€ |
Burger di ceci – spinaci – curry – pan brioches . (1,3,7) | 17,00€ |
Dolci
Cannoli di pasta fillo – ricotta – pasta fillo – salsa di cioccolato . (1,3,7) | 8,00€ |
Crema catalana – Matcha . (3,7) | 8,00€ |
Cheesecake basca – frutti di bosco . (1,3,7) | 9,00€ |
1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14: Allergeni Alimentari
*: prodotto abbattuto
#: pasta fresca fatta in casa